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充填包装部門Manufacturing department

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充填包装部門のご紹介

主菜に合わせた味と量

練りからし、納豆のたれ、醤油、ソース、ところてんのたれ、揚げ出し豆腐のたれ、など幅広いバリエーションでお応えいたします。味の調合、量目はお客様のご意見、ご要望に合わせたフレキシブルな対応が可能です。
安定した品質と供給に加え、保存性の高さに信頼でお応えします。

シンコーフーズのこだわり

当社の小袋製造には高速自動充てん機(注1)を揃え、小袋連包品(注2)に特化した製造体制で行っております。
当社で製造している調味タレの種類は約60種以上で、製品規格として分けますと約150種類以上に派生した製品ラインナップを揃えております。(令和3年時点)

(注1)
高速自動充てん機とは毎分約400個の調味タレを 小袋パック化する機械です。
(注2)
小袋連包品とは、調理後に小袋パック化された1パック1パックが繋がった状態で、約3000袋を1ケースとしてまとめた状態で販売し、ご購入先様による高速カットにて単包(バラ)添付されます。

タレ充填工程

1充填原料(冷却)

2熱殺菌装置

3高速自動充てん

(一部、金属検査)

4高速自動整列機

5製品

(製造ロットの割り振り)

6検査

(耐圧検査・保存検査・色差検査・理化学検査・細菌検査・官能検査)

高速充填と高速整列

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